南瓜腩肉这样做，超好吃

1、南瓜去皮，然后切成小方块。

2、腩肉清洗干净，也切成小方块，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

3、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放腌制好的腩肉进去，加几滴老抽爆炒。

4、把腩肉爆炒至焦黄色，然后铲到锅边，再放南瓜进去，加适量的盐煸炒入味。

5、然后下小半碗水进去，盖上盖子用用火焖。

6、焖至水分差不多干完，大约焖12分钟左右吧。非常浓郁好吃的南瓜腩肉就做好了。