琥珀核桃仁的做法

1、核桃仁放烤盘上180度5分钟取出晾凉

2、准备好冰糖

3、冰糖加适量水放入锅中，

4、大火煮开转小火

5、开始是小气泡

6、会慢慢变成大气泡，颜色也会慢慢变深，待糖色熬好后

7、迅速将核桃仁倒入锅中翻炒，使糖色完全包裹住核桃仁后即可出锅