怎样做美味的椰香咖喱排骨

1、排骨洗净切段后加入料酒、葱、姜、酱油、盐搅拌均匀后腌制些许

2、洋葱切块、葱和香菜切碎，姜切片备用

3、锅中倒油加热，将排骨煎至表面焦黄后捞出控油

4、锅中留底油，小火炒香洋葱，然后放入排骨、料酒、咖喱粉、酸奶、椰汁、酱油和盐，盖上锅盖用大火煮开

5、转至中小火炖煮20分钟，最后用大火收汁，出锅前撒入少许香菜即可