紫薯豆沙饼的做法

1、将紫薯对切成两半， 放入锅中蒸熟；

2、将蒸熟的紫薯去皮后放入盆中，趁热用勺按压成泥，放入糖混合；

3、加入约紫薯泥一半的糯米粉；

4、将它们混合成均匀；

5、将紫薯面团和豆沙馅料分别搓成小团准备好；

6、紫薯面团按压成圆片， 包入豆沙馅料；

7、包好后搓成球状； 10. 再按压成饼， 表面上沾满水；

8、将紫薯饼放入炒好的白芝麻里面，两面都按压让其粘满芝麻；

9、烧热锅， 小火将饼放入， 慢慢煎熟即可。