酸爽开胃—开胃凉拌面

1、准备好材料，蒜切沫，香菜切段。

2、锅中烧开水，放入面条煮熟。

3、煮熟的面条捞出放入冷水中浸泡备用。

4、取一个碗，放入蒜沫、辣椒粉和芝麻，倒入烧热的油。

5、加入生抽、醋和白糖，搅拌均匀

6、捞出浸过冷水的面条放入酱汁中搅拌均匀。

7、放入黄瓜丝、花生米、香菜，拌均即可。