1、第一步，把土豆去皮，清洗干净后切成滚刀块，也可以切成片，都可以的。
2、第二步，把切好的土豆放入蒸锅中 ，大火烧开，转小火蒸十分钟左右。
3、第三步，把蒸熟的土豆淡入容器中，加适量的牛奶按压成软硬适中的土豆泥。
4、第四步，准备一个干净的锅，开小火，加适量的蚝油、番茄经，少许淀粉水和食盐，熬成比较黏稠的酱汁，关火。
5、第五步，准备一个小碗，底部铺上一张保鲜膜吧，把土豆泥倒入碗中，压实。
6、第六步，把小碗倒扣在干净的盘子上，在碗底轻轻的拍一拍。
7、第七步，把小碗拿开，把熬好的酱汁浇在土豆泥上。
8、第八步，吃的时候，用勺子挖一口，沾上一点酱汁，味道好极了，这样做成的土豆泥，没有添加一滴油，非常的健康，减肥效果也是非常好的。
