葵花籽生吃好还是熟吃好些呢

1、因为葵花籽中含有大量的食用纤维，因此能降低结肠癌的发病率，葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压非常有益。

2、葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

3、葵花籽又有综合性的抗癌作用，对增进营养，健身防病，防癌抗癌都有积极作用。

4、但是，葵花籽炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛、便燥等“上火”症状，故患者不宜用，食疗时多生用或与其他食品同煮，葵花籽还是生吃好些。