干煸肘子怎么做

1、肘子肉切块、芹菜段、蒜苗段、姜片、干椒段。

2、油热，下肘子肉翻炒。

3、加姜片和干辣椒。

4、加豆瓣酱、老抽、白糖、盐炒匀。

5、加半碗开水、料酒。

6、盖好，小火焖10分钟。

7、加芹菜段和蒜苗段炒匀即可。

8、成品如下。