番茄砂锅刀削面的做法

1、准备刀削面和所有食材。千张切宽丝备用。上海青摘洗干净，番茄去皮切块，蒜切片。

2、砂锅烧热，加入适量植物油，中火炒香蒜片和花椒。

3、放入番茄块炒出汤汁。加入生抽和蚝油，翻炒均匀。

4、加入适量热水烧开。

5、烧开后加入鱼豆腐和娃娃菜。

6、再加入刀削面，煮开后转小火煮五分钟。最后加入千张丝和上海青，继续煮二分钟左右，至面条中间没有白芯。加入盐调味。关火，即可上桌享用。