干香菇炖红烧鸡块的做法

1、将鸡块、干香菇（泡好）准备好，蒜、姜、葱、红胡椒、八角准备入锅

2、将辅料入锅后用锅铲翻炒20秒，倒入鸡块

3、在锅内用铲子翻炒鸡块，有肉香味溢出后加凉白开

4、然后加入酱油、料酒、还有辣椒酱、黄豆酱等调味料

5、大火煮30分钟后，加入香菇，可以尝下汤咸度

6、最后加入青椒、约过5分钟便可以出锅了