花馒头的做法

1、酵母5克，倒入500克面粉中，用温水150克和匀（我用的是黑米水和面），和成光滑的面团，蒙上保鲜膜，发酵至两倍大，将面团分别分成若干小挤子。（56个其中7 个做花心）

3、依次擀完其他的。

5、将7片面片如图叠加，用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线。

7、从中间切开。

9、依次做完其他的，饧发10分钟左右。