高手教你怎样一步一步做凉拌青菜粉丝

 时间:2024-10-12 05:39:42

1、青菜洗干净后切成小段,粉丝浸泡。

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2、准备调料:生抽、香醋、辣椒面、黑芝麻、五香粉。

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3、青菜在锅中煮熟关火,然后粉丝沥水后放在锅中浸泡一会,注意粉丝不能泡的时间太长,时间长的话容易烂。

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4、粉丝在热水中泡好后沥水,在水龙头用凉水冲一下,这样不会太黏。

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5、锅中放入适量的油开火,待油面有青烟时关火,然后放入黑芝麻、辣椒面、五香粉。

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6、再把青菜和粉丝、生抽、香醋倒入锅中搅拌。

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