家常菜之双椒豆干

1、青椒洗净沥干水分切成丝，豆腐干切成片备用。

2、姜蒜切碎，干辣椒切碎备用。

3、锅中倒油，油热后下姜蒜，煸炒几下后下干辣椒，煸炒香味。

4、放入青红椒，大火爆炒。

5、放入豆腐干继续爆炒，到生抽，少许盐炒匀关火。就是这么简单，气人不？