四角豆怎么做好吃

炒着吃味道还可以，做法如下：

主料；四季豆600克。

辅料；油3汤勺、胡椒粉1小勺、蚝油1／2汤勺、食盐1小勺、姜1小块、蒜1／2头。

1、四季豆洗干净。

2、蒜和姜切末。

3、把四季豆随意掰成六七公分的小段。

4、炒锅热油，先炸香姜末后放入胡椒粉炸香。

5、放入四季豆大火翻炒。

6、炒到豆角变色，大约4分钟左右，加水，水不要多，低于豆角2公分左右的高度。

7、加盐。

8、加蚝油，盖好，炖开后，小火煮炖约10分钟。

9、锅内汤汁炖干，放入蒜末。

10。素炒四棱豆成品图。