如何自制羊肉卷

首先挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的。清洗干净后，将羊肉切条，每条都用保鲜膜包裹起来。放入冷冻室，待完全冻住后取出，撕开保鲜膜，一片片往下切。