生姜柠檬酵素的做法

1、生嫩姜洗净，刮去表面一层薄皮，切薄片。柠檬去皮，切片。

2、将白砂糖与柠檬一层重复一层的码在酵素发生器中。

3、放置大约两个小时，砂糖开始将生姜与柠檬中的水分抽取出来。

4、第二天基本上面是抽出的液体，下面还是未融化的砂糖。用皂洗净双手，把还未融化的砂糖搅拌上来，加快融解，一天两次。4天后大功告成。