清蒸黄鱼的做法

 时间:2024-10-12 10:22:23

1、将黄鱼清洗干净,划上斜刀;抹上一层细盐和料酒;

2、盘底铺上一层葱姜(或者塞鱼肚子里);大火烧开一蒸锅水,将鱼盘放入,盖上,开大火蒸6分钟左右(担心不熟的话,可以用筷子插入鱼肉看看,能插进去就说明熟了);

3、开盖后淋上适量蒸鱼豉油,撒上葱花,淋上适量8成热的色拉油;趁热食用即可(凉了会腥气);

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