大叶茼蒿怎么吃

1、首先将茼蒿用盐水泡10分钟，洗净沥干水分待用。切好的肉片放入盐、生抽、食用油腌制1小时。

2、然后烧开一锅水，放姜、肉片，大火煮开，撇掉浮沫，转中火煮8分钟。

3、继续放入牛肉丸、猪肉丸煮熟。

4、最后放入茼蒿菜煮熟（开盖煮），加盐调味即可。

5、茼蒿菜汤的成品图。