1、坚果吃零食与其选择薯片，不如来几颗坚果，杏仁、腰果和核桃等混在一起吃最好。这些坚果脂肪含量不低，但是其中的不饱和脂肪酸恰恰能够改善血液中的总胆固醇含量。而富含的各种抗氧化物质能够延缓炎症，对心血管起到积极的保护作用。
2、红酒红酒含有类黄酮和白藜芦醇等抗氧化剂，能够改善内皮功能、减轻炎症反应。这也是为什么有研究发现随着酒精摄入量的增加，因心脏病造成的死亡人数反而在下降。
3、鱼肉老百姓常说肉的颜色越浅越健康，其实想想也不无道理。尽管鱼肉中的脂肪及营养成分的作用机制尚未被完全解密，至少目前我们确定鱼肉中蛋白丰富易消化，丰富的ω-3脂肪酸能够减少炎症的发生
4、橄榄油研究发现人体摄入的脂肪中，如果“ω-3”与“ω-6”这两组必需脂肪酸的比率处于1:４左右时，人体的机能容易保持在高效的巅峰状态。不胜唏嘘的是国人体内这两种脂肪酸的比例经常突破1:30甚至1:50！也就是说我们摄入的ω-3太少，而ω-6又太多！这根大家平时高脂高蛋白饮食过多有直接关系
