如何制作锅包肉版溜肉段

1、猪肉切成小块放入盆中，加入盐、料酒、淀粉、清水，倒入食用油搅拌均匀。

2、锅中烧油，油温六成热，将猪肉下锅炸至金黄飘起，然后捞出控油。

3、锅中烧油放入白糖、白醋、番茄酱，然后再倒入炸好的猪肉，下葱姜丝、香菜丝快速翻炒均匀即可。