怎样做电饭煲蒸蛋糕

1、大碗中打入七枚鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

2、蛋黄中加入70克纯牛奶、60克食用油，搅拌均匀，再加120克白面和30克白糖，用筷子搅拌均匀。

3、蛋清中加入几滴白醋、120克白糖，分三次加入，用打蛋器把蛋白打发细腻。

4、之后分三次倒入蛋黄液中，上下翻拌均匀。

5、电饭煲提前预热五分钟，里面刷油，倒入蛋黄液震出气泡，按蛋糕键，没有蛋糕键按煮饭键，跳闸再焖五分钟。