简单易做的鲜香豌豆炒腊肠

1、将新鲜的豌豆择好后清洗滤干水份

2、将腊肠切片装盘(我这选的不带麻辣味的)

3、热锅加油,在等待加热的同是将蒜头拍扁切碎.

4、油热后放入蒜头爆香,接着加入适量辣椒,想吃辣的就多放些,(我这辣椒是直接买那种人家已经剪好的,就不需要切了)

5、当辣椒爆香时,可以加入豌豆清炒

6、豌豆炒到断青色时,根据自已口味加入适量的盐,再盖锅一分钟

7、接着加入切好的腊肠,平铺在豌豆上面,不需翻炒,加盖闷5分钟,让豌豆吸收腊肠味

8、5分钟后开盖翻炒,香气四溢,一道香脆可口的美食上桌了