如何正确炖煮银耳

1、在泡发银耳的过程中，加入一勺淀粉，泡发之后反复的清洗。

2、将银耳切成小块，然后放入砂锅中倒入凉水。

3、大火先煮10分钟，掀开盖子之后用筷子快速搅拌15秒。

4、加入冰糖红枣，然后开小火再煮10分钟，出锅之后再撒上枸杞即可。