生活小窍门--挑选海产品有窍门

1、虾类的挑选：虾类要挑选色泽清透、结构完整、虾皮发亮、没有异味的。河虾外壳青灰色，虾肉青白色，虾肉富有弹性，煮熟后是淡淡的红色。

3、螃蟹的挑选：夏秋季是吃螃蟹的最佳时节，大闸蟹在秋季最为肥美，不过也有一些螃蟹适合在春季品尝，4-7月是吃红蟹、花蟹的最佳季节。大闸蟹背部青亮，腹部象牙白色带有黄色斑点，挑选时要选个大肉厚饱满的，最简单的就是掂一惦，手感越重越好，碰一下蟹足、蟹眼反应迅速的最好。

5、生活中处处充满学问，只有在生活中不断积累、不断总结，才能在生活中游刃有余！