1、将白萝卜1000g去皮切成片洗净备用；
2、将肥肉100g洗净切成片备用；
3、将姜5g、桂皮5g洗净切好备用；
4、将肥肉倒入锅中，炒出猪油；
5、加入3g花椒；
6、将切好的姜和桂皮倒入锅中，炒出香味；
7、将切好的白萝卜倒入锅中；
8、翻炒一会；
9、加入4g豌豆酱；
10、反复翻炒，让白萝卜入味；
11、加入300ml水；
12、煮至白萝卜熟透；
13、加入5g食盐；
14、加入3g鸡精；
15、起锅，美味的白萝卜就烧好了。
1、准备好食材：白萝卜切片，肉切片，准备好姜和桂皮；
2、将肥肉倒入锅中，炒出油；
3、加入备好的姜、桂皮爆香；
4、倒入白萝卜，反复翻炒，多炒一会，更好吃；
5、加入豌豆酱，继续翻炒；
6、加入适量水，煮至白萝卜熟透；
7、加入食盐和鸡精，起锅。
