快手炸春卷怎么做？

1、在网上买的春卷皮，提前十五分钟从冰箱拿出来解冻。

2、从盒马鲜生买的冻虾仁，很爽口好食。

3、提前一晚可以先浸泡冬菇，木耳，第二天早上就可以马上用了。

4、面粉加水，做成面粉水，用于春卷封口

5、平铺一张春卷皮，放上韭黄段，炒熟的馅料。

6、烧热油锅，8成热后转中小火，放上春卷炸，炸至金黄皮熟即可，因为馅料是熟的。

7、完成，趁热食，脆卜卜，凉了，馅料汁渗出，皮就会韧，不脆了。