如何做出好吃美味的水果小蛋糕

1、准备食材

3、把低筋粉过筛

5、蛋白里加入三滴柠檬汁，没有就用白醋代替，用电动打蛋器打发，打到出现鱼眼泡加三分之一的白糖，继续打发出现细腻的小泡泡时，加三分之二白糖打发，出现清晰纹路加剩下的糖，打发到提起打蛋器出现鸡尾，也就是打蛋器出现小尖尖就完成了

7、把搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白里，从下往上翻拌均匀

9、放入预热好的烤箱一百四十五度烤35分钟

11、徒手卷蛋糕卷或者用擀面杖辅助卷蛋糕卷

13、再涂一层酸奶，再放一块蛋糕卷，涂一层酸奶放一些轻养.果麦片，再放一点草莓点缀