湖南泡菜怎么做

1、准备食材红萝卜300克，辣椒200克，水500毫升，姜100克，盐50克，白酒10毫升。

2、辣椒、红萝卜洗净，切条状，姜切片备用。

3、将200克辣椒、100克姜和300克红萝卜放入瓶中，加50克盐，再倒入500毫升清水和10毫升白酒。

4、将瓶口封上保鲜膜密封即可。

5、总结如图。