1、将牛肉切成条状，放在水中泡30分钟左右，中间可换一次水，倒出血水。
2、腌制牛肉，15ml蚝油，10ml生抽，5ml料酒，5g淀粉，5g糖，可适当调节。
3、打好准备好的蛋。
4、将蛋液倒入已经加好调料的牛肉条中。
5、蛋液倒入后，用手抓匀，放置20～30分钟。
6、在烤盘上铺一层锡纸或和我一样的靠甜点时用的。
7、开始裹面包糠啦，要均匀哦，也不用太多。裹了一半的牛肉条之后可以预热烤箱了，190度，中层。
8、放进烤箱，铺得不太好看，见谅啦～
9、放进烤箱啦，烤20分钟左右，牛肉完全会熟，不会太干。
10、烤好啦～按个人口味可以挤沙拉酱。没有烤焦哦，就是牛肉的颜色。
