周末的营养餐红枣银耳莲子汤

1、银耳又成白木耳，是用来煲汤用的，选购白木耳时，记住越小的朵儿，越好，证明没有被硫磺熏过，熏过的特别黄，质地薄。

2、把白木耳放在温水中浸泡30分钟，

3、红枣洗净，冰糖备用。

4、将泡好的白木耳分成小片状，去掉粗糙的根部。

5、清洗一遍，去掉渣子。

6、白木耳，红枣，冰糖，加水3斤。

7、放在电磁炉上，用1900瓦煮开。

8、煮开后，用120瓦或300瓦，炖2小时，美味的银耳汤就可以喝了。