土豆蒸排骨的家常做法

1、排骨用温水冲洗干净后，沥干水分放入盆中，分别放入1小勺料酒、1大勺蚝油和1小勺生抽，再放入适量姜片，用手抓匀，盖上保鲜膜，静置1小时。

2、然后加入1大勺生粉，拌匀。

3、土豆去皮后切成厚度为6、7毫米的薄片。

4、将土豆片均匀地摆放在盘底，再把调好味的排骨摆放在上面，放入蒸锅，水开后转中小火30分钟，就可以了。

5、出锅，撒上葱花就可以上桌了。