云腿月饼的做法

1、火腿选6分瘦4分肥的，重量为煮熟后。

3、肥丁加250克糖混合，瘦肉加蜂蜜，白酒，猪油50克混合。

5、面粉铺在烤盘150度烤至微黄，中途可翻一下。

7、可包熟蛋黄。

9、面皮，先将面粉，臭粉，糖粉，小苏打混合。

11、面团平均分成35克左右，包上肉馅。

13、烤箱180度30分钟，出炉。