蜂蜜鸡蛋小饼的做法

1、分离蛋黄和蛋白。

3、蛋黄加1茶匙白糖和四茶匙蜂蜜搅拌均匀。

5、接着开始打发蛋白，首先加入一茶匙糖，将蛋白打至有许多小泡泡的状态。

7、等已经粘稠变成糊状后再加一茶匙糖，这是最后一次啦，这次需要打发至蛋白糊可以沾在勺子上不掉下来的状态。

9、将平底锅内刷满油。

11、到这个状态就可以拿出来吃啦。