腌菜烧羊肉要怎么做好吃

1、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒、蒜苗切碎和干红辣椒切碎备用。

3、腌菜洗净切碎备用，不用切的太碎，否则吃的时候不容易夹起来。

5、煮好的羊肉，过凉水，沥干水备用。

7、爆香后放入沥干水的羊肉，一起翻炒。

9、翻炒入味后，在放入适量的水焖一下，我这边放点水是比较多的。

11、快起锅之前，撒上蒜叶就好了，煮的时候要多煮一下，羊肉不容易煮烂，味道真的非常棒！