小土豆烧排骨

1、土豆、排骨清洗干净。

2、将小土豆在锅中煎至两面金黄。

3、锅中倒油，放入糖不断翻炒，直到糖融化，变成暗红色的泡泡

4、放入排骨翻炒

5、使其每一块都充满沾到糖色。

6、倒入开水，放老抽、盐、姜、五香粉。

7、大火煮开后转小火，待排骨7分熟的时候加入小土豆

8、至土豆软烂即可。