胚芽米鸡蛋饼

1、1碗胚芽米饭剩饭，加3个鸡蛋，加点盐，打散均匀。

2、准备不粘锅平底锅，放点油，油加热后用汤勺挖一大勺放锅里煎，小火煎，差不多晃动一下锅，然后翻动煎另一面。差不多熟了盛案板上。

3、青菜放锅里随便煎一下，放在胚芽米鸡蛋饼中间，可以根据喜好在放点其它菜品。