怎样做蒜香西兰花

1、蒜捣烂，备用。西兰花择成朵后，浸入清水15分钟后洗净

2、水烧开后，放点盐和滴几点油，倒入西兰花焯水后沥干， 备用

3、取1小碗，将小朵西兰花花朵部分朝下，根部朝上，码好码实

4、热锅放许底油，用蒜末爆香，加盐和糖、鸡精、胡椒粉等，加点水勾芡，略现翻炒几下关火，勾欠淋到西兰花上即可