五香卤肥肠的做法

1、将香料包放入高汤中，加入盐。

2、用水将肥肠洗一遍之后，在用清水洗一遍。

3、盆中放入肥肠，葱片，姜片，白酒，生粉。

4、放入生粉之后，带上塑料手套将肥肠抓均匀。

5、另外一个锅中加入水，放入肥肠，放入姜片，再放入白酒。

6、等锅中的肥肠煮出血沫之后，放入高汤锅中，卤一个小时。

7、将肥肠切段之后，浇上卤汁即可完成。