皮蛋豆腐的做法

1、所需材料备齐处理清洗干净

2、香菜切碎，蒜剁碎，皮蛋一个去皮洗干净切丁

3、调料：用一碗倒入2勺生抽，2勺醋，一勺白糖，几滴香油，少许盐，加一些辣椒酱，多少可根据自己能吃辣的程度而定，倒入蒜蓉调匀

4、从盒子倒出豆腐控出水分，用刀划成片装，放上皮蛋丁，还有一个皮蛋可切丁可切块都可以！放入盘子

5、将调料用勺子均匀的浇上去，放上香菜即可

6、成品