鸡腿肉炒哈密瓜片的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至五成油温，下入煮熟后的鸡腿肉，下入切好的洋葱丁，炒出葱香味

2、用炒勺翻炒，让油温激发鸡腿肉的香味，并充分吸收洋葱的葱油香味

3、下入去皮后，切成片的哈密瓜，在锅中翻炒，让哈密瓜受热均匀，并吸收葱油香味

4、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布

5、继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中

6、继续翻炒入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用