怎么炒糖色？

1、首先在锅中加入冰糖和适量的水，食用油，小火慢炒。

2、然后开大火炒至融化浓稠，再继续搅拌炒至变色。

3、最后炒至枣红色，倒入开水即可，这样好看的糖色就炒好了。