美味沙茶拍黄瓜

1、准备食材

2、花生米放入捣蒜臼里捣碎。

3、不需要太细捣成粗粒即可，处理时间过久会出油黏到一块儿。

蒜切碎放如小碗中，再放入辣椒粉，十三香。

4、油在锅中烧热略起青烟后，浇在辣椒粉，十三香，蒜粒上后马上搅拌均匀备用。

5、调料中在加入沙茶酱和生抽，盐，蚝油，米醋等调匀备用~

6、黄瓜洗净，用刀拍松散。

7、想拍黄瓜的时候溅出黄花汁液，套上袋子在处理即可避免~

8、拍散的黄瓜切成适中大小的黄瓜块~

9、拍散的黄瓜切成适中大小的黄瓜块~

10、调匀味道后放入香菜在调匀。