1、 1，经常食用洋葱对高血压，高血脂和心脑血管病人有保健作用。
2、 2，洋葱有助于增加骨密度防止骨质疏松 ，是适合中老年人的保健食物。
3、 3， 洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。从而使身体保持健康。
4、 4，食用洋葱可治疗消化不良，食欲不振，积食内停等症。从而起到健胃和促进消化的功效。
5、 5，洋葱所含的抗氧化剂能增强细胞的活力抗癌抗衰老。
6、 6， 洋葱的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪，有很好的提神作用能促进新陈代谢，增强体力，消除疲劳，提高注意力，促进脑部的功能。
7、 7，洋葱所含的植物杀菌素又祛痰利尿，发汗作用，可用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿 。
