美味的什锦鳝鱼的做法，你学会了吗

1、准备材料

2、锅中烧油

3、下黄鳝过油炸，捞出控油

4、另起油锅

5、加入蒜，花椒，盐，姜，豆办炒香

6、加入黄鳝翻炒

7、加入生抽

8、加入莴笋翻炒

9、加入蒜苔，甜椒翻炒

10、加葱，芹菜，味精

11、炒匀关火，出锅。