腊肠焖饭怎么做

1、首先将准备好的洋葱和胡萝卜去皮，洗净。

2、切成小丁，将腊肠切成小片，准备一个空碗.

3、打入一个鸡蛋，加入少许盐，打散搅匀。

4、将所需要的大米用清水淘洗两至三次，放入电饭锅中。

5、在电饭锅中依次放入切好的洋葱丁、胡萝卜丁，和腊肠片。

6、倒入搅拌好的鸡蛋液，放入适量清水，开启煮饭模式，蒸熟即可。