怎样做出好吃的爆炒猪肚？

1、猪肚切成条。

2、辣椒切成条。

3、大蒜切段。

4、姜切片。

5、起锅烧油。

6、放入蒜苗与辣椒爆香。

7、放入一勺盐。

8、翻炒片刻后出锅备用。

9、再次起锅烧油。

10、放入猪肚和姜片。

11、加入一勺盐。

12、再加一勺料酒。

13、放入炒好的大蒜和辣椒。

14、再加一勺耗油。出锅即可。