1、将椰枣去核，一撕就好，很容易去核，然后将椰枣肉切小块，备用。
2、将全麦面粉、盐、细砂糖、泡打粉放入盆中混合均匀。
3、将提前切成小块、室温软化好的黄油加入，用手轻轻将黄油和粉类混合在一起，用手搓成眨饲遛赔碎屑状，有点像面包屑粗粗的感觉。再将鸡蛋液和牛奶加入。
4、加入切碎的椰枣，用沾了面粉的手稍稍将椰枣和面团混合均匀，整成一个面甭镅彷铽团，将面团用保鲜膜包住，放入冰箱中冷藏至少1h以上
5、冷藏好的面团从冰箱中取出，用擀面杖将面团擀至厚度约1.5-1.8cm左右的面片。
6、用模具切出司康面团，将司康均匀摆入烤盘中，表面刷上蛋液，放入预热好约烤箱180度的烤箱中烘烤22-24分钟左右即可
