松软香酥的蓝莓麦芬

1、将香蕉放入盆中，捣烂如泥后加入鸡蛋、牛奶、白砂糖、色拉油用打蛋器打匀。

2、葡萄干冲洗干净后放入。

3、将低筋粉和泡打粉混合均匀后过筛，倒入蛋糕液体里，翻拌均匀，无干粉即可。

4、蓝莓冲洗干净倒入面糊中。

5、翻拌均匀即可，蛋糕糊做好了。

6、将蛋糕糊用勺直接舀入模具里。

7、烤箱预热下层190度，烘烤24分钟即可出炉。