刀豆这样炒才入味

1、刀豆选新鲜一点的，太老了会有渣。

2、去筯后洗净。

3、处理好的刀豆切成丝。

4、热锅下油，下蒜爆香。

5、下刀豆丝中火翻炒。

6、待刀豆变色后，继续翻炒至软。如有需要，可加少许水。

7、加少许盐调味，炒匀后收锅。