椰汁米糕的做法

1、原料:新鲜椰汁、糖粉、普通面粉、粘米粉、酵母粉

2、取一部分椰汁与酵母粉混合，搅拌均匀

3、将粉与糖粉混合，搅拌均匀

4、将酵母水倒入面粉中，进行搅拌

5、再将剩下的椰汁慢慢地倒入面粉中

6、搅拌均匀，成有流动比较稠的面粉，要搅拌到没有干粉的状态哦

7、准备一个耐高温的保鲜盒，刷上一层食用油

8、将面糊倒入保鲜盒中发酵40分钟

9、发酵好的面糊，体积增大，表面有小气泡。蒸锅烧开水，放入锅中蒸制20分钟即可出锅

10、晾凉切小块即可食用啦

11、成品

12、成品